Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Tras el despalillado, la maceración se realiza durante 10 a 15 días con suaves extracciones. El vino se envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y expresión frutal.
Bodega: Louis Jadot
Barrica: Después de la fermentación en acero inoxidable, el vino se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, lo que le otorga complejidad y estructura.
Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Poggio di Sotto
Barrica: 36 meses en barrica de roble y 12 meses en botella
Barrica: 12 meses en barrica de roble
Bodega: Santa Sofía
Barrica: Entre 24 a 30 meses en barrica
Barrica: 36 meses en barrica
Bodega: Argiano
Barrica: Son 18 meses en barrica
Bodega: Tenuta di Biserno
Barrica: 12 meses en barricas de roble
Bodega: Vajra
Barrica: 30 meses en barrica de roble
Barrica: No tiene barrica, fermentación en acero inoxidable
Barrica: Sin crianza
