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Barrica: 16 meses en barrica de roble francés.

Barrica (Crianza): Crianza de aproximadamente 9 meses en barricas grandes de roble (capacidad ~50 hl) tras el proceso Ripasso, luego afinamiento en botella.

Barrica: 14 meses en barricas de roble francés.

Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.​

Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante 18 meses.

Barrica: Método Charmat (fermentación en tanque)

Barrica: 18 meses en barricas de roble americano.

Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.

Barrica (Crianza): Crianza de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés de grano fino (nuevas y de segundo/tercer año), seguido por varios meses de ensamblaje en depósitos grandes de hormigón antes del embotellado. Además de crianza, realiza fermentación maloláctica en barrica.