Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros, como los vinos tintos, con maceración con tallos y pieles, lo que aporta color naranja con reflejos dorados y una estructura tánica singular.
Barrica: Tras el despalillado, la maceración se realiza durante 10 a 15 días con suaves extracciones. El vino se envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y expresión frutal.
Bodega: Viña Carmen
Barrica: 8-10 meses en roble francés.
Barrica: 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: Contacto con madera de roble francés y americano.
Barrica: 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Bodega: Viña Emiliana
Barrica: 13 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés y americano usadas.
Barrica: 16-18 meses en barricas de roble francés (80% nuevas).
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas).
Bodega: Casella Family Brands
Barrica: Breve paso por barrica para redondear.
Bodega: Altos las Hormigas
Barrica: 10-12 meses en barricas de roble.
Bodega: Oveja Negra
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés.
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés y americano (usadas y nuevas).
Barrica: Sin crianza en barrica; fermentación en acero inoxidable.
Barrica: No pasa por barrica.
Bodega: Viña Carmen Barrica: Sin paso por barrica. Buscan expresión de fruta.
