Descripción
Barbera de corte gastronómico: mucha fruta, acidez natural vibrante y crianza muy cuidada para redondear sin ocultar la frescura.
Nota de Vista: Rojo púrpura intenso, brillante.
Nota de Nariz: Ciruela, cereza negra, moras, anís y un toque de especias dulces.
Nota de Boca: Medio a lleno; acidez nítida, tanino muy suave, textura jugosa y final sabroso.
Maridaje: Lasaña, pizza, embutidos, costillas de cerdo, quesos semicurados.
