Descripción
«El primer vino que se produjo en la bodega de CVNE fue nombrado bajo sus iniciales. Un simple error ortográfico entre la U y la V creo la marca. Históricamente se conocía como Cuarto año o Quinto año. A partir de la ley del vino de 1970, pasó a llamarse RESERVA.
Nota de Cata: Intensa capa de color granate.
Nota Cata Nariz: Atractivo aroma a frutos del bosque, ciruela y mermelada en perfecto equilibrio con los aromas golosos de vainilla, toffe y coco provenientes de la crianza en barrica.
Nota Cata Boca: En boca es un vino con personalidad, con un tanino pulido que aparece para dar carnosidad y estructura. En la retronasal nos aparecen aromas a regaliz y anisados, ello nos da la frescura que nos incita a seguir bebiendo.
Maridaje: Como guisos y cocidos., Es perfecto para maridar tanto las carnes rojas especiadas.»
