Barrica: El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble americano y francés
Barrica: Tras la fermentación se realiza una maceración en caliente siendo la duración total del encubado de unos 18 meses. Posteriormente y tras la fermentación maloláctica comienza su crianza en barricas de roble francés (parte nuevas) y americano. Ésta se prolonga 24 meses durante los cuales el vino evoluciona adoptando las notas características de los dos tipos de madera. Tras una clarificación natural tiene lugar la segunda fase de afinamiento y equilibrado del vino
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino realizar su crianza durante 5 meses en barricas de roble americano y francés.
Barrica: No tiene crianza.
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés.
Barrica: 14 meses en barrica de roble francés de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Barrica: roble frances 14 meses.
Barrica: Sin reposo.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 2 años en barricas de roble francés y americano nuevas, con trasiegos cada 8 meses, y 38 meses en botella antes de su comercialización.
Barrica: 24 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Crianza de 14 meses en barrica 70% roble americano (Demptos y Victoria) y 30% francés (Cadus
Barrica: Crianza de 14 meses en barrica francesa nueva (Dargaud y Taransaud).
Barrica: Vendimia manual. Fermentación en depósito de acero inoxdable.
Barrica: 6 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 18 meses en barricas de roble francés.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés
Barrica: Fermentado en acero inoxidable con crianza sobre lías durante unas semanas para aportar volumen y complejidad
Barrica: Es envejecido durante 23 meses en barricas de 225 litros de roble francés Allier y 13 meses en depósito de hormigón. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés con sus lías finas.
Barrica: 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y 13 meses en depósitos de 13.900 litros
Barrica: 24 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: Este mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría junto con sus lías durante 40 días.
Barrica: 24 meses en barrica de roble americano.
