Bodega: M. Chapoutier
Barrica: El vino se vinifica de manera tradicional con una maceración de 24 a 36 horas, seguida de sangrado (separación del mosto y las partes sólidas). Posteriormente, se envejece en cubas y se embotella en primavera.
Bodega: Chateau Pavie
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, de las cuales un gran porcentaje son nuevas (alrededor del 80%).
Bodega: Chateau Cheval Blanc
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Bodega: Altos las Hormigas
Barrica: Barricas de roble francés durante 14 meses.
Bodega: Viña Carmen
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Barrica: 8-10 meses en roble francés.
Barrica: Sin paso por barrica, conserva frescura natural.
Barrica: Fermentación en acero inoxidable, sin barrica.
Barrica: 18 meses en barricas de roble francés, 80% nuevas.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Breve paso por barrica usada para redondeo.
Barrica: Paso parcial por roble francés y americano.
Barrica: Contacto con madera de roble francés y americano.
Barrica: Contacto con madera de roble.
Barrica: Fermentación en acero inoxidable, sin paso por barrica.
Barrica: No ha pasado por barrica; fermentado en acero inoxidable.
Barrica: 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Barrica: Barrica de roble por 12 meses (aprox.)
Bodega: Viña Emiliana
Barrica: 13 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés y americano usadas.
Barrica: 95% fermentado en tanques de acero inoxidable y 5% en contacto con roble francés durante 3 meses.
Bodega: Escorihuela Gascón
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Fermentado en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas frutales.
Barrica: No especificado; se centra en la expresión frutal y especiada de la variedad.
Barrica: 16-18 meses en barricas de roble francés (80% nuevas).
Barrica: Breve paso por barrica para redondear.
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas).
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Barrica: Fermentación en acero inoxidable; no pasa por barrica.
Bodega: Oveja Negra
Barrica: Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable, con un porcentaje guardado en barricas nuevas y usadas, francesas y americanas, por 6 meses.
Barrica: Método Charmat (segunda fermentación en tanques).
