Bodega: Chateau Latour
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 16-18 meses, de las cuales un gran porcentaje son nuevas (alrededor del 50%-60%).
Bodega: Louis Jadot
Barrica: Fermentación en acero inoxidable.
Barrica: Después de la fermentación en acero inoxidable, el vino se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, lo que le otorga complejidad y estructura.
Bodega: SakeOne
Barrica: No barrica, proceso Daiginjo
Barrica: Sin barrica, fermentación tradicional