Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros, como los vinos tintos, con maceración con tallos y pieles, lo que aporta color naranja con reflejos dorados y una estructura tánica singular.
Bodega: Chateau Trotanoy
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Bodega: Louis Jadot
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 6-8 meses.
Bodega: SakeOne
Barrica: No barrica, proceso Daiginjo
Barrica: Sin barrica, fermentación tradicional