Bodega: Louis Jadot
Barrica: Fermentación en acero inoxidable.
Bodega: Chateau Canon La Gaffeli ere
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con aproximadamente un 40% de barricas nuevas, durante 18 meses.
Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Can Sumoi
Barrica: Método ancestral (sin adición de azúcar).
Barrica: Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Barrica: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 18°C con levaduras indígenas durante 18 días
Barrica: Fermentación en depósito de acero inoxidable por 9 meses y en botella 3 meses antes de su comercialización.
