Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Tras el despalillado, la maceración se realiza durante 10 a 15 días con suaves extracciones. El vino se envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y expresión frutal.
Bodega: Chateau Cheval Blanc
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Bodega: Chateau d Yquem
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 24 meses.
Bodega: Barollo
Barrica: Acero + breve paso por barrica
Barrica: Método Charmat (fermentación en tanque)
Barrica: Acero inoxidable (Charmat)