Bodega: Chateau Pavie
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, de las cuales un gran porcentaje son nuevas (alrededor del 80%).
Bodega: Chateau Figeac
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, de las cuales aproximadamente un 50% son nuevas.
Bodega: Chateau Pichon Longueville Baron
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Barollo
Barrica: Acero + breve paso por barrica
Barrica: Método Charmat (fermentación en tanque)
Barrica: Acero inoxidable (Charmat)
