Barrica: No aplica.
Barrica: Fermentación en acero inoxidable.
Crianza: Fermentado en frío en depósitos de acero inoxidable para preservar aromas frescos y sabores afrutados. No se realiza crianza en barrica.
Barrica: Fermentación fría en acero inoxidable para preservar aromas; sin crianza en roble.
Barrica (Crianza): Este vino se elabora mediante fermentación en acero inoxidable para preservar su frescura y pureza aromática. No se realiza crianza en barrica.
Barrica (Crianza): No se utiliza crianza en barrica. Este Moscato se vinifica y conserva en acero inoxidable para preservar su frescura y pureza aromática.
Crianza / Vinificación: Fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable para conservar aromas frutales y florales frescos. No se realiza fermentación maloláctica, lo que ayuda a mantener una acidez vibrante. También se “cap and drain” (separa parte del jugo) para intensificar el carácter varietal.
Barrica: No tiene barrica
Barrica: Fermentado en acero inoxidable.
Barrica: Acero inoxidable
Barrica: Crianza en barricas de roble francés
Barrica: Método Charmat (segunda fermentación en tanques).
Barrica: Fermentado en acero inoxidable con crianza sobre lías durante unas semanas para aportar volumen y complejidad
Barrica (Crianza): No tiene crianza en barrica. El vino fue fermentado a baja temperatura (16 °C), pocos días sobre lías, y luego envejecido aproximadamente 6 meses en tanques de concreto, sin roble.
Barrica: Rosado dulce
Barrica: No tiene crianza.
Barrica: 6 meses en barrica de roble francés.
Barrica (Crianza): No tiene crianza en roble; fermentación y crianza breves en tanques de acero inoxidable para preservar frescura y aroma.
Barrica: El 50% del mosto fermenta y se cría en barricas nuevas de roble francés durante 6 a 8 meses.
Barrica: Fermentación fría en acero inoxidable; sin roble.
Barrica: Fermentación fría en acero.
Barrica: Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura.
Barrica: Acero inoxidable (Charmat)
Barrica: Sin reposo.
Barrica: El vino se elabora mediante prensado directo y fermentación controlada a bajas temperaturas
Barrica: 9 meses de crianza
Barrica: Sin crianza en barricas, fermentado en tanques de acero inoxidable.
Barrica: Fermentación a baja temperatura en acero; sin roble.
Barrica (Crianza): Sin crianza en madera; fermentación en tanques de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica, y afinamiento sobre lías. El envejecimiento dura varios meses en acero antes del embotellado.
Barrica: 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: Viña Carmen
Barrica: Sí. Parte del vino se fermenta y madura en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y textura.
Cepa: Viña Carmen
Barrica: No tiene paso por barrica; se elabora en acero inoxidable para preservar frescura y expresión frutal.
Barrica: Tras el despalillado
Barrica: 10 meses en barrica de roble francés y americano.
