Bodega: Chateau Pavie
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, de las cuales un gran porcentaje son nuevas (alrededor del 80%).
Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros, como los vinos tintos, con maceración con tallos y pieles, lo que aporta color naranja con reflejos dorados y una estructura tánica singular.
Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Vetus
Barrica: Sin reposo.
Bodega: CVNE
Barrica: Fermentado y criado en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura, sin paso por barrica.
Bodega: Ossian
Barrica: Ossian 2020 fue ensamblado y embotellado en el verano de 2021 tras aproximadamente 9 meses de crianza sobre sus lías.
Bodega: Pago de Carraovejas
Barrica: Acero inox por 2 meses
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos
Barrica: 4 meses en barricas de roble.
