Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros
Barrica: El vino se vinifica de manera tradicional con una maceración de 24 a 36 horas
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Barrica: La vinificación incluye una maceración prolongada de 24 a 27 días en tinas abiertas con pigeage» y despalillado. El envejecimiento se realiza en una combinación de concreto y barricas usadas, contribuyendo a la complejidad del vino.»
