Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Barrica: El vino se elabora mediante prensado directo y fermentación controlada a bajas temperaturas
Barrica: Después de la fermentación en acero inoxidable
Barrica: La vinificación incluye una maceración prolongada de 24 a 27 días en tinas abiertas con pigeage» y despalillado. El envejecimiento se realiza en una combinación de concreto y barricas usadas, contribuyendo a la complejidad del vino.»
