Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Chateau Canon La Gaffeli ere
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con aproximadamente un 40% de barricas nuevas, durante 18 meses.
Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: El vino se elabora mediante prensado directo y fermentación controlada a bajas temperaturas, preservando su frescura y aromas frutales. No se especifica crianza en barrica.
Bodega: Alvaro Palacios
Barrica: 8 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Maloláctica espontánea en recipientes de madera y posterior crianza de 16 meses en bocois y fudres.
Barrica: Roble Francés 16 meses.
