Barrica: El vino se elabora con uvas seleccionadas de colinas secas para Mourvèdre y Grenache
Barrica: 9 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Tras la fermentación se realiza una maceración en caliente siendo la duración total del encubado de unos 18 meses. Posteriormente y tras la fermentación maloláctica comienza su crianza en barricas de roble francés (parte nuevas) y americano. Ésta se prolonga 24 meses durante los cuales el vino evoluciona adoptando las notas características de los dos tipos de madera. Tras una clarificación natural tiene lugar la segunda fase de afinamiento y equilibrado del vino
Barrica: El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble americano y francés
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés.
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: La vinificación incluye una maceración prolongada de 24 a 27 días en tinas abiertas con pigeage» y despalillado. El envejecimiento se realiza en una combinación de concreto y barricas usadas, contribuyendo a la complejidad del vino.»
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 9-12 meses.
Barrica: 10 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: 70% del vino reposa 12 meses en barricas de roble francés de 2° uso de 225 litros
Barrica: Crianza en barricas de roble francés durante 9 meses.
Barrica: Crianza en barricas de roble francés. En general
Barrica: Crianza en barricas de roble francés
Barrica: 13 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Barrica: 8 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 16 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Sí. Criado entre 9 y 12 meses en barricas de roble francés.
Barrica (Crianza): Crianza de aproximadamente 9 meses en barricas grandes de roble (capacidad ~50 hl) tras el proceso Ripasso, luego afinamiento en botella.
Barrica: Crianza breve en grandes toneles y/o acero; sin roble marcado, pensado para beberse joven.
Barrica: 60% del vino envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses.
Barrica: 14 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Después de una vinificación separada y maceración en frío, el blend envejece entre 14 y 16 meses en barricas de roble francés, aproximadamente el 20 % de ellas nuevas.
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Barrica: 11 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Parte del vino pasa 8 meses en contacto con roble francés y americano.
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante 18 meses.
Barrica: 12 meses en barrica de roble americano y francés.
Barrica: Método Charmat (fermentación en tanque)
El Beaujolais Nouveau cosecha 2025 ya está aquí, y con él llega una de las tradiciones más celebradas del mundo del vino.
Barrica: 24 meses en barrica de roble americano.
Barrica: 18 meses en barricas de roble americano.
Barrica (Crianza): Fermenta en acero inoxidable con maceración en hollejos durante unas dos semanas. Luego se cría en barricas de roble francés y eslavo (de segundo uso) por unos meses antes del embotellado.
