Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Crianza de 4 meses en contacto con roble francés y americano.
Barrica: Fermentado en tanques de cemento, no especifica crianza en barrica.
Barrica: Breve paso por roble (parcial).
Barrica: Breve crianza en roble francés y americano.
Barrica: No especificado.
Barrica: Fermentación en acero inoxidable.
Barrica (Crianza): Se elabora combinando vinos criados parcialmente en barricas de roble y otros criados en tanques. El roble aporta notas de vainilla y suavidad.
Barrica: Breve paso por barrica para redondear.
Barrica: 10-12 meses en barricas de roble.
Barrica: Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable
Barrica: 8-10 meses en roble francés.
Barrica: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Barrica (Crianza): Muchos Nero d’Avola se elaboran sin crianza en barrica para mantener el carácter frutal, pero en versiones de mayor nivel, el envejecimiento en roble francés (8 a 12 meses) es común, aportando complejidad, estructura y suavidad.
Barrica: 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Barrica: Breve Crianza
Barrica: Tras la fermentación se realiza una maceración en caliente siendo la duración total del encubado de unos 18 meses. Posteriormente y tras la fermentación maloláctica comienza su crianza en barricas de roble francés (parte nuevas) y americano. Ésta se prolonga 24 meses durante los cuales el vino evoluciona adoptando las notas características de los dos tipos de madera. Tras una clarificación natural tiene lugar la segunda fase de afinamiento y equilibrado del vino
Barrica (Crianza): Madurado exclusivamente en cubas de cemento durante un mínimo de 9 meses. No tiene paso por barrica.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Barrica: El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble americano y francés
Barrica: Las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino realizar su crianza durante 5 meses en barricas de roble americano y francés.
Barrica: 6 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Fermentado con levaduras indígenas, no especifica crianza en barrica.
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas).
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Barrica: 4 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 6-9 meses.
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 8 meses.
Barrica (Crianza): El vino se elabora utilizando fermentación secundaria en tanque (método Charmat) y se embotella tras refermentación, sin crianza en madera
Barrica: 9 meses en barricas de roble francés.
Barrica: 12 meses en barricas de roble francés.
Barrica: 12 meses en barrica de roble americano.
Barrica: Crianza de 14 meses en barrica 70% roble americano (Demptos y Victoria) y 30% francés (Cadus
Barrica: Sin crianza en barrica
