Bodega: Louis Jadot
Barrica: Después de la fermentación en acero inoxidable, el vino se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, lo que le otorga complejidad y estructura.
Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Chateau Pichon Longueville Baron
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: El vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas de 225 litros, lo que le confiere complejidad y estructura.
Barrica: Tras el despalillado, la maceración se realiza durante 10 a 15 días con suaves extracciones. El vino se envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y expresión frutal.
Barrica: El vino se elabora mediante prensado directo y fermentación controlada a bajas temperaturas, preservando su frescura y aromas frutales. No se especifica crianza en barrica.
Barrica: El vino se elabora con uvas seleccionadas de colinas secas para Mourvèdre y Grenache, y zonas más frescas para Syrah, buscando un equilibrio entre potencia y elegancia.
Barrica: La fermentación incluye una maceración de aproximadamente 15 días para Syrah y alrededor de 3 semanas para Grenache, buscando extraer color y taninos suaves. El envejecimiento se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y expresión frutal.
Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros, como los vinos tintos, con maceración con tallos y pieles, lo que aporta color naranja con reflejos dorados y una estructura tánica singular.
