Bodega: Chateau Canon La Gaffeli ere
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con aproximadamente un 40% de barricas nuevas, durante 18 meses.
Bodega: Chateau Latour
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada.
Bodega: M. Chapoutier
Barrica: El vino se vinifica de manera tradicional con una maceración de 24 a 36 horas, seguida de sangrado (separación del mosto y las partes sólidas). Posteriormente, se envejece en cubas y se embotella en primavera.
Bodega: Louis Jadot
Barrica: Después de una maceración de 3 a 4 semanas en tinas abiertas, el vino se envejece durante 15 a 18 meses en barricas de roble, de las cuales un tercio son nuevas.
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 6-8 meses.
Barrica: Después de la fermentación en acero inoxidable, el vino se envejece en barricas de roble francés durante 10 a 15 meses, aportando complejidad y estructura.
Barrica: El vino se vinifica con una maceración prolongada de 24 a 27 días en tinas abiertas con pigeage» y despalillado. El envejecimiento se realiza en una combinación de concreto y barricas usadas, lo que le otorga complejidad y elegancia.»
Barrica: Después de una maceración de 3 a 4 semanas en tinas abiertas, el vino se envejece durante 15 a 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente un tercio son nuevas.
Barrica: Después del prensado, el mosto se somete a una maceración en frío durante 48 horas. La fermentación alcohólica ocurre entre 16 y 18°C, con una parte del vino envejecida en barricas de roble. El envejecimiento sobre lías dura aproximadamente 8 meses para preservar la frescura y el carácter varietal, con un 15% en barricas nuevas y el 85% restante en demi-muids previamente usados, aportando complejidad y consistencia.
Barrica: Fermentación seguida de 8-9 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable. Durante los primeros meses de crianza, se realiza un ligero batonnage (removido de lías)..
Bodega: Doña Paula
Barrica: No especificado
Bodega: Martin Códax
Barrica: Fermentado en acero inoxidable con crianza sobre lías durante unas semanas para aportar volumen y complejidad, sin barrica.
Bodega: Marques de Murrieta
Barrica: Es envejecido durante 23 meses en barricas de 225 litros de roble francés Allier y 13 meses en depósito de hormigón. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés con sus lías finas.
Barrica: Este mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría junto con sus lías durante 40 días.
Barrica: 4 meses sobre lías en acero inoxidable.
Bodega: Mauro
Barrica: Con una crianza prolongada de más de 30 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Embotellado después de pasar 33 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.
Bodega: Mer Soleil Winery
Barrica: 10 meses en barrica de roble francés y americano.
Bodega: SakeOne
Barrica: Método tradicional de fermentación.
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos
Barrica: Sin barrica (vino sin alcohol).
Barrica: No tiene crianza.
Barrica: 24 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 4 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega: CVNE
Barrica: Fermentado y criado en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura, sin paso por barrica.
Bodega: Viña Emiliana
Barrica: Fermentación en acero inoxidable; no pasa por barrica.
Bodega: Achaval Ferrer
Barrica: Crianza en barricas de roble francés, con un periodo estimado de 9 meses, típico de sus vinos varietales.
Bodega: Bodegas La Val
Barrica: 6 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Pago de los Capellanes
Bodega: Ossian
Barrica: Ossian 2020 fue ensamblado y embotellado en el verano de 2021 tras aproximadamente 9 meses de crianza sobre sus lías.
Bodega: Oveja Negra
Barrica: Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable, con un porcentaje guardado en barricas nuevas y usadas, francesas y americanas, por 6 meses.
Bodega: Altos las Hormigas
Barrica: Método Charmat (segunda fermentación en tanques).
Bodega: Casella Family Brands
Barrica: Breve paso por barrica para redondear.
Barrica: Parte fermentado en barricas de roble.
