Tostadas dulces de ricotta, miel y frutas frescas - Corchos

Tostadas dulces de ricotta, miel y frutas frescas

¿Por qué funciona?

El Moscato ama los sabores ligeramente dulces
La ricotta aporta cremosidad sin ser pesada
Las frutas resaltan los aromas del vino (durazno, flores, cítricos)
Es perfecto para brunch, tardeo o algo más “instagrameable”

Ingredientes:

Pan artesanal (tipo baguette o pan rústico)
Queso ricotta
Miel
Fresas en rodajas
Durazno o mango en láminas
Arándanos
Hojas de menta
Un toque de limón (opcional)

Técnica o preparación:

Tuesta ligeramente el pan.
Unta una capa generosa de ricotta.
Coloca las frutas encima.
Agrega un chorrito de miel.
Termina con menta y, si quieres, unas gotitas de limón para balancear.

Maridaje ideal:

Fili Moscato Dolce
→ Dulce y floral
→ Se potencia con la miel y las frutas
Sutter Home Moscato
→ Súper frutal y fácil
→ Perfecto con fresas y durazno
Sutter Home Pink Moscato
→ Más vibrante y divertido
→ Ideal con frutos rojos (fresas, arándanos)

La botella protagonista

Sutter Home Pink Moscato 1.5 L (Magnum)

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