Fresco, herbal, ligeramente cítrico, seco y muy aromático. Ideal para tarde de verano o terraza.
Cóctel de verano con vino rosado
Ingredientes:
- 120 ml Adobe Reserva Rosé (bien frío)
- 30 ml gin seco (opcional pero recomendado para estructura)
- 20 ml jugo de limón fresco
- 15 ml jarabe simple o miel ligera
- 6–8 hojas de albahaca fresca
- 2 fresas frescas
- Hielo en cubos
- Garnish: fresa laminada + hoja de albahaca
Técnica:
- En una coctelera, macerar suavemente la albahaca y las fresas (sin destruirlas).
- Agregar el limón, el jarabe y el gin.
- Añadir hielo y agitar fuerte 10–12 segundos.
- Colar en copa balón con hielo fresco.
- Completar con el rosado frío.
- Mezclar suavemente.
- Decorar.
Maridaje ideal:
- Carpaccio
- Ensaladas con queso de cabra
- Bruschettas
- Mariscos a la plancha
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