Descripción
Dominio de Pingus o simplemente “Pingus” como se le suele llamar, se ha convertido ya en todo un mito. Cinco hectáreas de viñedo y una nave de crianza de 150 barricas es todo lo que ha necesitado el enólogo danés Peter Sisseck para crear su potentísimo y elegante Dominio de Pingus, de producción muy limitada.
Nota de Cata: Pingus 2017 es de color rojo picota intenso.
Nota Cata Nariz: En nariz es elegante, con notas tostadas y un toque de fruta negra madura.
Nota Cata Boca: En nariz es elegante, con notas tostadas y un toque de fruta negra madura.
Maridaje: Se puede beber solo, con quesos, carnes y guisos manchegos como cochinillo o lechazo, o pescados potentes, arroces y embutidos.
