Descripción
Este vino proviene de la finca La Solana en Malagón, Ciudad Real, propiedad de Arzuaga Navarro. Se cultiva bajo certificación ecológica, con uva Cencibel (el Tempranillo local), elaborándose como un Pago, lo que implica que todo el proceso (viñedo, bodega, envejecimiento) sucede en la misma finca.
Nota de Vista: Color rojo picota brillante con ribetes violáceos.
Nota de Cata: Predominan las frutas rojas maduras, acompañadas de especias, notas tostadas, torrefactos y ciertos matices balsámicos.
Nota de Boca: Entrada amable y sedosa, con buen volumen. Fruta negra madura combinada con la presencia de notas de madera, taninos maduros, acidez que da frescura, y un final duradero que recuerda la nariz.
Maridaje: Ideal para carnes rojas a la parrilla u horno, platos contundentes, aperitivos intensos. También se sugiere para postres de chocolate. Temperatura sugerida de servicio: ~17-18 °C.
