Descripción
Pago de los Capellanes Finca El Picón es un vino tinto monovarietal de Tempranillo elaborado por la bodega Pago de los Capellanes en la D.O. Ribera del Duero, España. La revista Wine & Spirits incluyó a Pago de los Capellanes entre las 100 mejores bodegas del mundo; una prueba de la excelente reputación internacional que con trabajo y calidad se ha ganado esta finca que nació como una bodega familiar en Pedrosa de Duero, Burgos, y que es una de las elaboradoras más reconocidas en el panorama vinícola actual.
Nota de Cata: Color rojo rubí profundo y atractivo.
Nota Cata Nariz: Muestra limpios e intensos aromas balsámicos, conjugados con frutas
de bosque, tanto rojas (cereza, grosella y cassis) como negras (mora). Al final aparecen matices especiados bien integrados (canela, clavo y cedro), aportados por la madera de roble francés de grano extra-fino.
Nota Cata Boca: En boca el vino se muestra vibrante y muy equilibrado. Fresco, aterciopelado, intenso, sabroso, rotundo. Taninos vivos muy pulidos, con un largo paso de boca y un final que pletórico, lleno de encanto.
Maridaje: Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Quesos curados, Setas, Risottos.
