Descripción
Es un vino tinto destacado de la región del Ródano en el sureste de Francia, específicamente de la Appellation Cornas, una de las zonas más prestigiosas para la Syrah. El nombre «Les Arènes» hace referencia a los suelo rocosos y pedregosos de la región, que son característicos de Cornas y que le dan al vino su particular estructura y mineralidad.
Nota de Cata: Color rojo profundo, con tonos oscuros y tintes violáceos
Nota Cata Nariz: Una nariz intensa y compleja. Se perciben aromas de frutas negras maduras, como moras, ciruelas y cassis, junto con un toque de especias como pimienta negra y un matiz ahumado
Nota Cata Boca: Una estructura potente, pero equilibrada por una acidez vibrante que le da frescura. Los taninos son firmes, pero bien integrados, lo que proporciona una sensación sedosa y persistente en el paladar. El final es largo y complejo.
Maridaje: Ideal para acompañar costillas, bisteque, pato a la parrilla, estofado, guisos de carne, quesos curados
