Descripción
La Bernardine es una expresión refinada del terruño de Châteauneuf-du-Pape, una de las denominaciones más antiguas y prestigiosas del Valle del Ródano, Francia. Esta región comenzó a ganar renombre en el siglo XIV cuando el Papa Clemente V estableció su residencia en Aviñón. Bajo el pontificado de Juan XXII, los vinos producidos en esta zona fueron nombrados “Vins du Pape”, consolidando su reputación internacional.
Nota de Cata: La Bernardine es un vino tinto complejo y seductor. A la vista muestra un color rojo carmesí intenso.
Nota Cata Nariz: En nariz revela aromas de grosella negra, ciruela madura, cereza, guinda, acompañados por notas de café tostado y canela.
Nota Cata Boca: En boca es redondo, con taninos suaves, sabores de regaliz y frutos negros, y un final largo, especiado y elegante.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno, platos con salsas especiadas, estofados de caza, pato y quesos curados como Comté o Manchego.
