Descripción
Este es el segundo vino del Château Pichon Baron, creado desde la cosecha de 2012. Proviene de viñedos seleccionados dentro de las fincas del primer vino, buscando ofrecer una expresión elegante, fresca y enérgica de Pauillac.
Nota de Vista: Rojo oscuro, profundo y opaco, con reflejos púrpura muy atractivos.
Nota de Cata: Aromas complejos que combinan frutos negros (grosella negra, cereza) con especias como clavo, ralladura de mandarina, violetas, toques herbales (anís estrellado) y una sutil nota mineral y de cedro.
Nota de Boca: De cuerpo medio a pleno, vibrante y jugoso. Taninos bien integrados, buena acidez, fruta intensa y un final largo y mineral con notas de chocolate y frutos maduros.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, pato, platos con reducción de frutos rojos o salsas intensas. También encaja bien con carnes asadas o guisos poderosos
