Descripción
Este château es conocido por su producción de vinos de alta calidad, particularmente apreciados por su elegancia, potencia y potencial de envejecimiento. El Château Trotanoy es uno de los grands crus más importantes de Pomerol, y la añada 2017 es un excelente ejemplo de la calidad de esta bodega, que ha sido considerada una de las mejores de la región.
Nota de Cata: Color rojo profundo con reflejos granate y violáceos, lo que denota su juventud y concentración.
Nota Cata Nariz: Es intenso y complejo, con una mezcla de frutas negras maduras como moras, cassis y ciruelas, acompañadas de notas florales (como violeta), un toque de especias (canela, clavo) y un sutil toque de cedro y tabaco.
Nota Cata Boca: Potente, estructurado y sedoso, con taninos finos pero firmes. La acidez es fresca y bien integrada, lo que le da al vino una sensación de elegancia y equilibrio. El final es largo y persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, como filetes, bisteques, cordero asado o carne de caza como venado o jabalí. Platos a la parrilla, como costillas o magret de pato y guisos complejos.
