Descripción
Es el segundo vino del Château Beychevelle, en Saint-Julien, Burdeos. Se produce con viñedos seleccionados dentro de la propiedad, buscando ofrecer calidad y estilo similar al gran vino, pero más accesible desde joven.
Nota de Vista: Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos; buena densidad visual y brillo.
Nota de Nariz: Aromas de frutos negros y rojos (grosella negra, cereza madura), con notas florales como violeta, junto con matices especiados, toques de chocolate, cedro y algo de frescura mineral.
Nota de Boca: Bien estructurado, cuerpo medio a completo, taninos presentes y refinados, acidez que aporta frescura, sabor a fruta madura, especias, fondo tostado suave; final persistente y equilibrado.
Maridaje: Funciona muy bien con carnes rojas asadas, cordero, platos de caza, guisos intensos, quesos maduros. También va bien con platos con salsas ricas que puedan soportar su estructura.
