Descripción
Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Álvaro Palacios. Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas de Garnacha y Cariñena de tres parajes distintos: Camp d’en Piqué, la Baixada y Coll de Falset, de unas 10 has.
Nota de Cata: La fruta se expresa de forma muy intensa con notas minerales (del suelo de pizarra).
Nota Cata Nariz: notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados. Redondo y exuberante y un punto de frescura.
Nota Cata Boca: Final muy largo y persistente con una acidez viva que le da frescura.
Maridaje: Maridará bien con estofados, quesos curados, legumbres y asados.
