Bodega: Louis Jadot
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 6-8 meses.
Bodega: M. Chapoutier
Barrica: El vino se vinifica de manera tradicional con una maceración de 24 a 36 horas, seguida de sangrado (separación del mosto y las partes sólidas). Posteriormente, se envejece en cubas y se embotella en primavera.
Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Pago de Carraovejas
Barrica: El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses..
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 16 meses en barrica de roble francés.
Barrica: Acero inox por 2 meses
