Bodega: Chateau L Evangile
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada. Por ejemplo, la cosecha de 2021 utilizó 50% de barricas nuevas, 35% de barricas de un año y 15% en ánforas.
Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Tras el despalillado, la maceración se realiza durante 10 a 15 días con suaves extracciones. El vino se envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y expresión frutal.
Bodega: Chateau Pavie
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, de las cuales un gran porcentaje son nuevas (alrededor del 80%).
Bodega: Altos las Hormigas
Barrica: Criado parcialmente en foudres de roble durante 18 meses.
Barrica: 6 meses en cubas de concreto
Barrica: Fermentado con levaduras indígenas; no especifica crianza en barrica.
Barrica: Criado durante 18 meses en foudres de roble sin tostar.
Barrica: No especificado.
