Bodega: M. Chapoutier
Barrica: El vino se vinifica de manera tradicional con una maceración de 24 a 36 horas, seguida de sangrado (separación del mosto y las partes sólidas). Posteriormente, se envejece en cubas y se embotella en primavera.
Bodega: Chateau Latour
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas que varía según la añada.
Bodega: Louis Jadot
Barrica: Fermentación en acero inoxidable.
Bodega: Bodegas Izadi
Barrica: Crianza de 14 meses en barrica 70% roble americano (Demptos y Victoria) y 30% francés (Cadus, François Frères, Taransaud y Radoux), 20% nuevas y el resto se reparte hasta un total de 4 años.
Barrica: Crianza de 14 meses en barrica francesa nueva (Dargaud y Taransaud).
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Contador
Barrica: 18 meses en barricas de roble francés.
Bodega: Palacios Remondo
Bodega: CVNE
Bodega: Aiurri
Barrica: 12 meses en barrica de roble francés
Bodega: Sanviver
Barrica: No tiene crianza.
Bodega: Marques de Murrieta
Barrica: 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y 13 meses en depósitos de 13.900 litros, con remontados délestage.
Barrica: 24 meses en barrica de roble francés y americano.
Barrica: 18 meses en barrica de roble francés.
Barrica: 24 meses en barrica de roble americano.
Bodega: Oveja Negra
Bodega: Mauro
Barrica: 16 meses en fudres y en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano..
Barrica: Con una crianza prolongada de más de 30 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Embotellado después de pasar 33 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos
Barrica: 24 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Pago de Carraovejas
Barrica: El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses..
Barrica: 16 meses en barrica de roble francés.
Bodega: Pago de los Capellanes
Barrica: 12 meses en roble frances.
Barrica: 27 meses en barricas de madera roble francés de 225 litros, de grano extra-fino y tostado medio.
Barrica: 19 meses en barricas de 225 litros de roble francés de grano extra-fino.
Barrica: Tras un trasiego final para separar el vino de las lías, se dejará envejecer en barricas de roble francés de 300 litros durante 5 meses para que se redondee y adquiera una mayor complejidad.
Bodega: Dominio de Pingus
Barrica: roble frances de 20 a 30 meses.
Barrica: 15 meses en barricas de roble francés.
Bodega: Finca Villacreces
Barrica: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de grano fino (Darnajou) de segundo y tercer año.
Barrica: 18 meses Depósitos de cemento, tinas de roble y barricas de roble francés de segundo y tercer año procedentes de Pingus y Flor de Pingus.
Bodega: Tinto Pesquera
Barrica: 18 meses en barricas de roble americano.
Barrica: 24 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de un tiempo adicional en botella para su afinado.
