Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Tras el despalillado, la maceración se realiza durante 10 a 15 días con suaves extracciones. El vino se envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura y expresión frutal.
Bodega: Chateau Angelus
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 22 meses.
Bodega: Chateau Cheval Blanc
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés nuevas durante aproximadamente 18-24 meses.
Bodega: Alvaro Palacios
Barrica: 14 meses en barricas de roble francés.
Barrica: Les Terrasses pasa un año en barricas de roble francés, un 20% de las cuales son nuevas y el 80% restante de segundo y tercer año, utilizadas en la elaboración de los primeros vinos.Ω.
Bodega: Viña Carmen
Barrica: Sin paso por barrica, conserva frescura natural.
Barrica: El vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas de 225 litros, lo que le confiere complejidad y estructura.
Barrica: El vino se elabora mediante prensado directo y fermentación controlada a bajas temperaturas, preservando su frescura y aromas frutales. No se especifica crianza en barrica.
Barrica: El vino se elabora con uvas seleccionadas de colinas secas para Mourvèdre y Grenache, y zonas más frescas para Syrah, buscando un equilibrio entre potencia y elegancia.
Barrica: La fermentación incluye una maceración de aproximadamente 15 días para Syrah y alrededor de 3 semanas para Grenache, buscando extraer color y taninos suaves. El envejecimiento se realiza en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y expresión frutal.
Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros, como los vinos tintos, con maceración con tallos y pieles, lo que aporta color naranja con reflejos dorados y una estructura tánica singular.
Bodega: M. Chapoutier
Barrica: El vino se vinifica de manera tradicional con una maceración de 24 a 36 horas, seguida de sangrado (separación del mosto y las partes sólidas). Posteriormente, se envejece en cubas y se embotella en primavera.
Barrica: Fermentación y crianza de 8 a 12 meses en demi-muids de roble francés (barricas de 600 litros) y tanques de acero inoxidable..
Barrica: 15 meses en tanques de concreto.
Barrica: El vino se madura durante 8 meses en depósitos de concreto, lo que permite una buena oxigenación y preserva la frescura y pureza de la fruta.
Bodega: Summer Water
Barrica: No tiene crianza.
