Bodega: Gerard Bertrand
Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros, como los vinos tintos, con maceración con tallos y pieles, lo que aporta color naranja con reflejos dorados y una estructura tánica singular.
Bodega: Chateau Pavie
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, de las cuales un gran porcentaje son nuevas (alrededor del 80%).
Bodega: Chateau Angelus
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 22 meses.
Bodega: SakeOne
Barrica: No tiene crianza (sake sin diluir).
Bodega: Sake One
Sin barrica, proceso de fermentación tradicional
Bodega: Sanviver
Barrica: No tiene crianza.
Barrica: Método tradicional de fermentación.
