Barrica: Vinificado y fermentado en racimos enteros
Barrica: Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 16-18 meses
Barrica: El vino se elabora mediante prensado directo y fermentación controlada a bajas temperaturas
Barrica: 6 meses de crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable y aproximadamente un 15% en barrica de madera de acacia de 225 litros.
Barrica: 12 meses en tino de madera de roble francés de 3.000 litros de los cuales 3 está en contacto con las lías y 12 meses en depósitos de hormigón.
