Descripción
Vino de Rioja Alta elaborado en la finca Castillo de Cuzcurrita, dentro del recinto amurallado del castillo y en viñedos cercanos. Viñedos viejos (unos 30-40 años), cultivo en vaso, parte en ecológico. Se produce solo en añadas de calidad, con estilo moderno que busca expresar el terruño.
Nota de Vista: Color rojo picota intenso, bien cubierto, con reflejos violáceos.
Nota de Nariz: Aromas finos y elegantes de frutas negras maduras como ciruela, mora, arándanos; notas especiadas, balsámicas; y matices de cacao, regaliz, cedro.
Nota de Boca: Textura excelente, sabroso, taninos de muy buena calidad, paso fresco pero contundente, final amable y muy intenso. Buena acidez que da frescura, estructura equilibrada.
Maridaje: Ideal con carnes rojas asadas, cordero, guisos, caza menor, embutidos ibéricos y quesos curados. Servir a temperatura de unos 16-18 °C.
