Descripción
Es una de las cosechas más destacadas de este célebre productor de Pauillac, que, como mencionamos antes, está clasificado como Quatrième Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. La añada 2016 en Bordeaux es ampliamente considerada como una de las mejores de la década, debido a las condiciones climáticas favorables que permitieron la maduración óptima de las uvas.
Nota de Cata: Color profundo, de un rojo oscuro con matices violáceos.
Nota Cata Nariz: Aromas intensos y complejos de frutas negras como moras, cassis y ciruelas negras. También se perciben notas especiadas (pimienta, clavo), tabaco y cedro, con un toque elegante de roble tostado.
Nota Cata Boca: muestra una gran estructura y taninos finos pero poderosos. La acidez es fresca, lo que le da al vino un equilibrio perfecto. Los sabores de frutas maduras se complementan con una textura aterciopelada y un final largo y persistente con notas de tabaco y especias.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, como bisteques, filete de res, cordero asado o carne de caza. También marida bien con quesos curados como Comté, grana padano, y roquefort.
